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今が旬

2016/08/04

8月3日(水)

ナカタケ展示場発電量   234.4kw/h

 

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【梨(なし)】

 

梨の旬は8~9月。
収穫時期は品種により異なり、早いものだと、「幸水」は7月から出回ります。

「幸水」は9月上旬までで「豊水」、「二十世紀」は9月いっぱいまでが旬です。
まん丸よりもお尻が平らでどっしりしている方がおいしいです。
和梨は追熟できないため、収穫後すぐに出荷されますが、洋梨は追熟させることによって甘みが増すので

収穫後、2週間から1ヶ月後が食べ頃となります。

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